Эльзас

Эльзас несёт очарование культурного перекрёстка. Фахверковые деревни, виноградники, соборные города и франко-германское наследие создают регион камерный, нарядный и глубоко укоренённый в своей земле.

Эльзас начинается там, где кончается Базель. До Кольмара около сорока пяти минут региональным поездом из Базеля, деревни Винной дороги лежат в пределах часа езды, а ЕвроАэропорт, обслуживающий Базель, Мюлуз и Фрайбург, стоит на французской земле. Из Цюриха дорога занимает меньше двух часов, и Эльзас стал классическими французскими выходными для севера Швейцарии: обед в винштубе, визит в погреб, ночь в небольшом доме со знаменитой кухней.

С XVII века Эльзас не раз переходил от Франции к Германии и обратно, и его язык, архитектура и кухня несут черты обеих. Страсбург, столица региона, — место заседаний Европейского парламента и город собора, шпиль которого веками возвышался над всем христианским миром; его Гранд-Иль и квартал Маленькая Франция входят в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Эльзасская винная дорога тянется примерно на 170 километров по предгорьям Вогезов, связывая такие деревни, как Рикевир, Кайзерсберг, Эгисайм и Рибовилле. В Кольмаре — музей Унтерлинден и Изенгеймский алтарь. На склонах растут рислинг, гевюрцтраминер и пино гри, а местная кухня — одна из самых прославленных во Франции.

Конец весны и лето — это тёплые дни, аисты на церковных крышах, винные праздники в деревнях, пешие и велосипедные прогулки по виноградникам. Сентябрь и октябрь — время сбора урожая: в винштубах появляются молодое вино и луковый пирог, а лозы на холмах золотеют. Выше, в Вогезах, — пешие тропы, леса и озёра.

С конца ноября до конца декабря Эльзас становится столицей Рождества. Страсбургская ярмарка Кристкинделсмерик, которая проводится с 1570 года, — одна из старейших рождественских ярмарок Европы, а Кольмар, Кайзерсберг и Рикевир устраивают свои. Потом наступает холодная и тихая зима — время великих кухонь региона и уютных винштубов.

Больших люксовых отелей в Эльзасе немного; лучшие адреса здесь — небольшие дома, выстроенные вокруг знаменитых кухонь. В северных Вогезах Villa René Lalique занимает бывшую виллу мастера стекла рядом с музеем Лалика: несколько сьютов и ресторан с высокой репутацией. На Винной дороге Le Chambard в Кайзерсберге сочетает удобные номера и спа с кухней Оливье Насти, одного из самых уважаемых шефов региона.

Оба отеля — хорошая база для поездок по деревням, виноградникам и рождественским ярмаркам, а Страсбург и Кольмар совсем рядом. Номеров в обоих немного, поэтому на недели сбора урожая и Адвента лучше бронировать заранее. LVXE советует, как сочетать эти два адреса, какой сезон выбрать для каждого и как добавить ночь в Страсбурге, и организует каждое проживание напрямую с отелем.