Hong Kong

Hong Kong se définit par la densité, la lumière de sa rade et l’ambition de ses verticales. Ferries, sommets, marchés, tours de la finance et culture de la table composent une ville dont l’énergie est indissociable de sa géographie spectaculaire.

L’île de Hong Kong est cédée à la Grande-Bretagne en 1842, Kowloon en 1860, et les Nouveaux Territoires sont pris à bail en 1898 ; en 1997, le territoire revient à la Chine comme région administrative spéciale. Victoria Harbour sépare l’île de la péninsule ; le Star Ferry la traverse depuis le XIXe siècle, tandis que le Peak Tram grimpe jusqu’à la crête qui domine Central, d’où se découvre la vue classique sur la rade.

Central et Admiralty réunissent les banques et les grandes maisons du luxe ; Sheung Wan et les rues voisines de Hollywood Road abritent négociants en produits de la mer séchés, antiquaires et le temple Man Mo. Sur l’autre rive, Tsim Sha Tsui a sa promenade en front de mer, et West Kowloon le musée M+ et le Hong Kong Palace Museum. Près de 40 % du territoire est classé en parcs naturels, avec sentiers de randonnée, plages et les îles de Lantau et de Lamma.

D’octobre à décembre, c’est la plus belle saison : temps sec, ensoleillé et doux, rade dégagée, conditions idéales pour parcourir le Dragon’s Back ou les sentiers de Lantau. L’hiver, de janvier à mars, est frais et parfois brumeux, et le Nouvel An chinois anime la ville de marchés aux fleurs et de festivités. En mars, Art Basel Hong Kong remplit les galeries, les salles de ventes et les hôtels.

De mai à septembre, il fait chaud, humide et pluvieux ; les alertes typhon peuvent fermer les bureaux et suspendre les ferries un jour ou deux, d’où l’intérêt de garder un peu de souplesse. L’été reste pourtant la saison des sorties en jonque vers les plages de Sai Kung et les îles, et de la fête des Bateaux-Dragons, au début de l’été, quand les équipages s’affrontent dans les baies et les ports du territoire.

Hong Kong compte quelques-uns des hôtels les plus chargés d’histoire de toute l’Asie. The Peninsula Hong Kong se dresse à Tsim Sha Tsui depuis 1928 ; le Mandarin Oriental, Hong Kong a ouvert à Central en 1963 ; le Regent Hong Kong, qui fut pendant deux décennies l’InterContinental, a retrouvé son nom d’origine sur le front de mer de Kowloon ; le Four Seasons Hotel Hong Kong borde la rade à Central ; et le Rosewood Hong Kong s’élève au-dessus de l’ensemble Victoria Dockside, à Tsim Sha Tsui.

LVXE réserve le Mandarin Oriental, le Regent et le Four Seasons via Mandarin Oriental Fan Club, IHG Destined et Four Seasons Preferred Partner — au tarif officiel de l’hôtel, avec les privilèges prévus par chaque programme. Pour The Peninsula et le Rosewood, nous conseillons et organisons le séjour. Les chambres avec vue sur la rade se demandent tôt, surtout pendant Art Basel et le Nouvel An chinois.