Bretagne

La Bretagne fait face à l’Atlantique avec force et mystère. Côtes de granit, ports de pêche, traditions celtiques, marées et ciel changeant composent une beauté brute, élémentaire, qui n’appartient qu’à elle.

Grande péninsule de l’Ouest, duché indépendant jusqu’en 1532, la Bretagne garde une langue, une musique et un regard bien à elle. Son littoral s’étire sur plus de deux mille kilomètres, de la côte de Granit rose aux falaises du Finistère et aux îles du golfe du Morbihan ; tout près, à Carnac, les alignements de mégalithes sont plus anciens que les pyramides.

Sur la côte nord, la Côte d’Émeraude rassemble ses villes les plus célèbres : Saint-Malo, cité des corsaires et des explorateurs ; Dinard, station Belle Époque sur l’autre rive de la Rance ; Cancale, dont les parcs à huîtres approvisionnent Paris depuis des siècles. La cuisine est iodée et généreuse en beurre — coquillages, galettes de sarrasin, caramel au beurre salé et cidre.

Le climat breton est tempéré et changeant, jamais vraiment chaud, rarement froid. Juin et septembre sont les mois les plus agréables : longues journées, plages plus calmes, et une mer plus tiède à la fin de l’été. Juillet et août appartiennent aux festivals : les Vieilles Charrues à Carhaix en juillet, le Festival interceltique de Lorient en août, qui réunit sonneurs et danseurs de tout le monde celte.

Aux équinoxes de printemps et d’automne, les grandes marées découvrent des kilomètres d’estran autour de Cancale et dans la baie du Mont-Saint-Michel. Tous les quatre ans, en novembre, Saint-Malo donne le départ de la Route du Rhum, course transatlantique en solitaire vers la Guadeloupe. Les tempêtes d’hiver sur la côte du Finistère ont leurs amateurs.

Les plus belles adresses regardent la mer. Castelbrac, édifice du XIXe siècle restauré en hôtel, se dresse sur le rivage de Dinard, face à Saint-Malo ; à Saint-Malo, Le Grand Hôtel des Thermes associe sa façade sur la plage du Sillon à un spa d’eau de mer ; le Domaine de Rochevilaine occupe sa propre pointe rocheuse à Billiers, sur la côte sud. Les Maisons de Bricourt, celles de la famille Roellinger, dominent la baie de Cancale et ses parcs à huîtres.

Chacune est une adresse indépendante : nous conseillons et organisons le séjour directement avec l’hôtel. Les adresses de la côte nord s’enchaînent naturellement le long de la Côte d’Émeraude, des remparts de Saint-Malo aux parcs à huîtres de Cancale, le Mont-Saint-Michel à moins d’une heure ; Rochevilaine se prête à un séjour à part, entre les îles et les mégalithes du Morbihan.