Bordeaux

Bordeaux ist mehr als eine Weinregion; es ist eine Zivilisation des Terroirs. Weinberge, Châteaux, Architektur am Flussufer und Jahrhunderte des Handels haben eine der grossen Landschaften des Geschmacks in der Welt geschaffen.

Bordeaux wurde durch Wein und Atlantikhandel reich und baute sich im 18. Jahrhundert aus hellem Kalkstein entlang eines Bogens der Garonne – den Port de la Lune, den Mondhafen, heute UNESCO-Welterbe. Die Place de la Bourse mit ihrem Wasserspiegel, das Grand Théâtre und die Cité du Vin prägen das erneuerte Flussufer.

Die Weinberge beginnen an der Stadtgrenze. Das Médoc zieht sich nordwärts entlang der Gironde-Mündung, vorbei an Margaux und Pauillac; Graves und Sauternes liegen im Süden, Saint-Émilion und Pomerol am rechten Ufer. Das Bassin d’Arcachon mit seinen Austern und der Dune du Pilat liegt etwa eine Stunde westlich.

Der Frühling bringt im April die En-primeur-Woche, wenn der Handel den jüngsten Jahrgang verkostet, dazu lange milde Tage in den Reben; die Güter öffnen ihre Türen dann bereitwilliger als zur Lese. Der Sommer ist warm, mit dem Weinfest Bordeaux Fête le Vin im Juni, alle zwei Jahre, und dem Marathon du Médoc durch die Châteaux im September.

September und Oktober sind die Zeit der Weinlese, die geschäftigste und stimmungsvollste in den Weinbergen; viele Güter konzentrieren sich dann ganz auf die Ernte, und Besuche wollen geplant sein. Der Winter ist mild und feucht, in den Châteaux ruhiger, aber gut für die Stadt, ihre Restaurants und die Austernbänke von Arcachon. Im Dezember kommt ein Weihnachtsmarkt in die Altstadt.

Der unverwechselbarste Aufenthalt rund um Bordeaux liegt in den Weinbergen statt in der Stadt. Les Sources de Caudalie steht in Martillac zwischen den Reben von Château Smith Haut Lafitte, eine kurze Fahrt südlich des Zentrums in der Appellation Pessac-Léognan, mit eigenem Vinotherapie-Spa, einem Gourmetrestaurant und Zimmern im Stil der regionalen Bauernhäuser und Tabakscheunen.

Es ist der natürliche Ausgangspunkt für Graves und Sauternes und ein bequemer für das Médoc und Saint-Émilion, während Altstadt und Cité du Vin zwanzig Minuten entfernt liegen. LVXE berät Sie zum Gleichgewicht zwischen Stadt und Weinberg, organisiert Château-Besuche rund um den Aufenthalt und bucht jedes Hotel direkt zum offiziellen Hotelpreis.