Апулия

Облик Апулии складывают белые города, оливковые деревья, известняковые деревни и свет Адриатики. Её побережье укоренено в земле и традициях и предлагает неторопливое средиземноморское удовольствие, построенное вокруг еды, ремёсел и южноитальянской простоты.

Апулия — по-итальянски Пулья — тянется примерно на четыреста километров вдоль юго-восточного края Италии, от полуострова Гаргано до оконечности Саленто у Санта-Мария-ди-Леука. Её ландшафт ровнее и суше, чем на остальном юге: древние оливы, сложенные насухо каменные стены и массерии — укреплённые фермы, которые сегодня часто служат загородными отелями.

Между Бари и Бриндизи, в долине Итрия, стоят конические трулли Альберобелло, внесённые в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, и белые города на холмах — Остуни, Локоротондо и Чистернино. Южнее лежит Лечче — город барочных церквей медового цвета, а Саленто чередует песчаные пляжи на Ионическом море со скалистыми бухтами на Адриатике. Одной кухни — орекьетте, буррата, свежая рыба и примитиво — достаточно, чтобы сюда приехать.

Май, июнь и сентябрь — лучшие месяцы: достаточно тепло для моря и комфортно для прогулок по городам. Июль и август жаркие и многолюдные, особенно около Феррагосто в середине августа, когда приезжают итальянские семьи, а Саленто наполняется праздниками. В октябре начинается сбор оливок, и часто ещё достаточно тепло, чтобы обедать на открытом воздухе.

Летние вечера — время фестивалей региона: «Ночь Таранты», праздник музыки пиццика из Саленто, каждый август достигает кульминации в Мельпиньяно, а Фестиваль долины Итрия весь июль и начало августа показывает оперу в Мартина-Франке. Зимой здесь мягко и тихо, и многие прибрежные отели закрыты с ноября по март.

Самое характерное жильё Апулии — массерии, укреплённые фермы прибрежной равнины между Монополи и Остуни. Самая известная — Borgo Egnazia, построенная в духе апулийской деревни у Савеллетри; рядом Masseria San Domenico со своими оливковыми рощами, полем для гольфа и спа на морской воде, а Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, стоит среди олив у моря. Masseria Il Melograno под Монополи — тише и камернее.

Это независимые отели, поэтому LVXE подбирает и организует каждое проживание напрямую: помогает выбрать между побережьем и сельской местностью, совмещает массерию с несколькими ночами в барочном Лечче или среди трулли долины Итрия, организует водителей, лодки и столики в ресторанах, без которых этот регион не раскрывается, — от Адриатического побережья до Саленто.