Vancouver

Vancouver se tient entre océan et montagnes comme peu de villes au monde. Stanley Park, les sommets du North Shore, la promenade du seawall et une culture tournée vers l’Asie-Pacifique en font une ville où la nature sauvage commence aux portes du centre et où la vie au grand air fait partie du quotidien.

Vancouver occupe une péninsule entre la baie Burrard et le fleuve Fraser, sur les territoires traditionnels des peuples Musqueam, Squamish et Tsleil-Waututh. Le centre, compact, est cerné par l’eau : Coal Harbour et ses hydravions au nord, les plages d’English Bay à l’ouest, False Creek et Granville Island au sud.

Stanley Park, plus vaste que Central Park, occupe la pointe de la péninsule, ceinturé par la promenade du seawall. De l’autre côté de la baie, les montagnes du North Shore surgissent directement de l’eau, Whistler est à deux heures par la Sea-to-Sky Highway, et la cuisine reflète les liens étroits de la ville avec l’Asie et le Pacifique.

L’été est sec, lumineux et rarement chaud : c’est la saison du seawall, du kayak sur False Creek, de l’observation des baleines au départ du port et des vols en hydravion vers l’île de Vancouver et les îles Gulf. En juillet, la Celebration of Light tire ses feux d’artifice au-dessus d’English Bay ; tout l’été, Bard on the Beach donne son théâtre en plein air. Les journées sont longues, la lumière s’attarde sur l’eau jusque tard dans la soirée, et les montagnes restent dégagées la plupart du temps.

De novembre à mars, la ville est douce et pluvieuse tandis que les montagnes se couvrent de neige : Grouse, Cypress et Seymour sont à quelques minutes du centre, et Whistler reste à portée. Le printemps arrive tôt, avec les cerisiers en fleur dans les rues en mars et en avril, alors que les pentes au-dessus de la ville gardent encore leur neige pour le ski de printemps.

Sur Coal Harbour, le Fairmont Pacific Rim regarde, de l’autre côté de la baie, les montagnes du North Shore. Le Fairmont Hotel Vancouver, l’hôtel ferroviaire de 1939 coiffé de cuivre, se dresse au cœur du centre-ville, et le Rosewood Hotel Georgia, restauré dans l’esprit de l’édifice de 1927, fait face à la Vancouver Art Gallery. Le Shangri-La Hotel Vancouver et l’intime Wedgewood Hotel complètent le cercle des meilleures adresses de la ville.

Tous se trouvent à quelques pas du seawall, de Stanley Park ou du port. Nous réservons les deux Fairmont via Accor Preferred — au tarif officiel de l’hôtel, avec les privilèges que le programme associe au séjour — et nous conseillons et organisons les séjours au Rosewood, au Shangri-La et au Wedgewood.